第六十六章 赔了赚了？
迷迷糊糊间，赵福祥感觉自己像做了一个梦。
浑身上下轻飘飘的，思绪倒是敏锐。
不知怎的，他又想到了今日的鱼丸买卖。
有关村中问题，赵福祥心里看的分明，别看眼下因着鱼汤，里正和族长还念着他的些许情分。
但这情分，不抵吃喝，哪能比得上眼下更为赚钱的买卖？
俗话说，升米恩斗米仇，他们家眼下做的事，可不就是这个。
也怪自己当初陷入了死胡同，没想到这买卖能卖的如此干净。
不然，他眼下哪会得来这五百两银票。
鱼丸加上虾酱的买卖，可是让他们足足卖了五百两！
真真切切，他亲自验证，周掌柜掏出来给他的，便是可以从通胜钱庄换出银子的银票！
出城前，他从钱庄里取了五十两白花花的银子，眼下就放在自己怀里。
那沉甸甸的触感，清晰明了的跟了他一路，让他激动之余更为坚定。
赵福祥原本该平静下来的心又控制不住的乱跳起来。
他心里恍惚。
真是想都不敢想，他们就靠着带过来的鱼丸和虾酱，从启翔楼那换了这么多银钱回来。
赵福祥仿佛又回到了数个时辰之前，他同周掌柜畅谈买卖的那个时候。
哪怕身在梦中，又一次想起这样的场面仍能让他感到激动。
尤其是在对方直接开出五百两的高价，彻底买断他手中有关的鱼丸方子和虾酱配方的时候。
这辈子都没有见过这么大数额的银票，赵福祥第一次激动的手脚发颤。
拿着三张轻飘飘的，据说只是定金的银票，他走出启翔楼时，脚步都是飘的。
就是现在，他还发虚。
赵福祥心说，这买卖，还真让他们占便宜了。
他却不知，周如海那里，却认为这样的买卖做下来非常值。
合该是他占了大便宜才对。
……
启翔楼，后院厢房。
谈成了一单大买卖的周如海高兴的哼着小曲儿，坐在桌椅上，美滋滋的查着今日酒楼的账本。
“咚咚咚”
“咚咚咚”
门外，敲门声响起。
周如海头也不抬，直接喊了一声“进来”。
紧闭的房门被人用外力从外面推开，田青山抱着最近几日的采购账本走了进来。
厚厚的一本，直接放在周如海跟前，“掌柜的，这是最近几日的账本，您请过目。”
周如海只简单的瞟了一眼，跟着拿到身边摊开，仔细打量。
配着清脆的算盘声音，账本上面的一笔笔费用，全都被周如海如实的记录下来。
田青山站在旁边，垂头看着周如海，几次忍不住想开口说话，最终却直接放弃。
如此反复，纠结。
周如海没抬头，道，“有什么事，无需吞吞吐吐，直说便是。”
田青山闻言，竟直的吐了口长气，拱了拱手，问道，“掌柜，我有一事不明，为何，掌柜的今日要花费五百两，去购买鱼丸和虾酱的方子？”
五百两和虾丸虾酱方子，完全划不上等号。
上午买卖时，田青山也在，所以他才想不明白，但心里又太过好奇，最终，他还是问了出来。
周如海没说，反而直接反问一句，“你觉得，我花多了？”
田青山沉吟片刻，终是点了点头，“是”
在他看来，是花多了。
不然，他眼下也不会问出来。
周如海放下手中的账本，轻笑一声，“倒是不知，你这人会实话实说。”
从桌椅上站起来，周如海绕过一旁的田青山，转而来到窗边，透过打开的半扇窗户，眺望远方。
“据我所知，你与今日过来的这位老丈，关系可是不错，私底下更是叔侄相称。”
周如海这话，让田青山碎坠冰窟，浑身上下吓出一声冷汗。
田青山刚想辩解，又被周如海伸手阻拦，
“别慌，没有怪你。”
“关系亲近，这却是没什么事情，做生意之人，又不是不能有亲人，”
“我只是有些好奇，”周如海转头，诧异的打量田青山半晌，方才道，“你们双方关系如此好，为何，你觉得我给多了？”
田青山：？？？
田青山沉下脸色，拿捏了好半晌，终开口解释，“关系远近，本就是私人之事，它并不会影响我的判断及酒楼生意。”
“生意讲究公平，一味的打压亦或者纵容，都不好。”
“何况，虾酱虽值钱，但百两却是足够，加上虾丸，我有把握二百五十两就可将其定下，为何，掌柜的要给五百两？”
这才是田青山最不解的地方。
明明可以公平公正，非要一味纵容，难道掌柜就不怕对方被养的贪得无厌，往后的生意难做。
虽然赵叔眼下并非这样的人。
但田青山却不认为，这人日后就真的不会改变。
常言道，绵薄动人心，人心异变，无外乎如此。
而且，他在启翔楼五年，自家掌柜来了三年。
可以说，他自认为很了解自家掌柜。
他们都是商人，本质重利，怎么可能会放弃利益，舍本逐末。
对于田青山的疑问，周如海好像早就明白，他淡然一笑，手捏着一片绿叶，道，“这钱，给的并不多，毕竟，我们算是抢了对方的许多生意，合该多补偿他们一些。”
他淡淡的看着田青山，眼神意味深长，“合作共赢，也不要将人的路堵死，做事，要考虑全面。”
“万变不离其宗，如吃食，新的花样，总是很难，但有了新的点子，推陈出新，却是十分容易。”
田青山……
甚么意思？
怎么，好端端的，又扯回了饭菜上？
他们讨论的，不是五百两的银票吗？
田青山听完满脑袋问题，他不明白，表情迷惑。
周如海却是微微一笑，不再继续解释。
见自己迟迟听不到下话，田青山无奈，他知道，对方怕是不想继续说了。
厨房还有旁的事情，田青山只能先行告退。
“嗯，去吧，”周如海也没有留人，他指了指桌面上的那几本厚厚的账本道，“都抱走吧，这次的账目没有问题。”
“下次查账，半月之后，等我从阳承郡回来。”
抱着账本，田青山点头称是。
对于周如海最近将要离开长乐县之事，田青山早已知晓。
毕竟，这是酒楼东家定下的规律。
半年一次，每到月末，所有地方的酒楼掌柜都要去一趟阳承郡东家复命。
眼下已是上半年月末之时，掌柜的自然要走。
房门又一次被重新关上，只剩下周如海一人，站在窗边，看着外面。
看着田青山匆匆离去，周如海摇了摇头，有些失望。
之前没有表现，那是怕田青山多想。
眼下只剩下他一人，倒是不介意多露出一些情绪来。
“哎，历练不足，只能看到蝇头小利，距有所成还差许多，怕是不能升上来。”
周如海小声说着，表现出的可惜之情不少。
在长乐县三年，眼看他就要升职离开，周如海就想早早定下酒楼的新掌柜人选。
说实话，他对于田青山报的希望不小。
可惜，今日之事，这人让他失望不已。
他已经说的这般明显，对方却还没有明白他多花银票的意思。
此乃一忌，也是大忌。
成为一楼之掌柜，切忌缺乏远见，可他偏偏就是如此，将来真成怕是会惹出祸事。
如此一来，这长乐县的掌柜十之八九，怕是都要从别处调任。
周如海可惜，田青山不知，他也不知，此时的他，究竟因为刚刚的那这一句话，失去了多重要的东西。
………
赵玉蹲坐在厨房门口，无语的盯着摆放在她面前的木盆。
木盆里，装满了水，里面甚么东西都有。
甚至，她还看到了两天细细的水蛇。
赵玉……
就很不理解，难道，她奶这是觉得她做出好几种美味的食物，可以继续做出其他的美食？
虽然但是，倒也不必。
尽管心里吐槽，赵玉还是老老实实的坐在这里思考。
从今日她观察她奶的表情，应该是鱼丸拿去卖了，看来，有可能卖的不错。
不然她奶也不能这么激动，连火都不用她烧了，就让她坐在这里思考其他的新菜品。
哎
赵玉感慨，拔苗助长，也不是这么用的啊！
咣当——
听到门口动静，赵玉抬头，原是爷和大伯回来了。
赵玉赶紧扭头，朝着厨房大喊一声，“奶，爷和大伯回来了。”
厨房内，发出霹雳乓啷的一阵轻响。
很快，她奶李氏就急冲冲的跑了出来，连身上的围裙都没有卸下来。
边跑还不忘让她继续研究。
赵玉……
李氏这一上午都心神不宁，眼下见着这人平安回来，总算能放下心了。
赵福祥也有话想和李氏说，简单的同赵善林交代两句，就和李氏急匆匆回了正屋。
将房门带上，窗户也关的严严实实。
李氏紧张的看着赵福祥，眼神带着急切。
赵福祥也不多说话，伸手从自己的袖口掏了掏。
直接将几张叠在一起的纸递给李氏。
李氏伸手接过，低头认真仔细查看。
将手上的地契一一对上，她发现还多了两张五十面额的银票。
嗯？
“当家的，这银票，是怎么回事？”
李氏本不认得几个字，但数字还是熟悉的，看着两张上面写的金额，她激动的声音发颤。
和家里从钱庄兑出来的银票一模一样。
这东西交到她手上，就说明不会拿错，那这些钱，莫不是同鱼丸有关？
“嗯”赵福祥点头，“鱼丸和虾酱买卖，我都卖与了启翔楼，五百两，这个，就是定金。”
说着，赵福祥又将怀里那五个十两重的银子放在李氏跟前。
李氏：！！！
他们发了！
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浑身上下轻飘飘的，思绪倒是敏锐。
不知怎的，他又想到了今日的鱼丸买卖。
有关村中问题，赵福祥心里看的分明，别看眼下因着鱼汤，里正和族长还念着他的些许情分。
但这情分，不抵吃喝，哪能比得上眼下更为赚钱的买卖？
俗话说，升米恩斗米仇，他们家眼下做的事，可不就是这个。
也怪自己当初陷入了死胡同，没想到这买卖能卖的如此干净。
不然，他眼下哪会得来这五百两银票。
鱼丸加上虾酱的买卖，可是让他们足足卖了五百两！
真真切切，他亲自验证，周掌柜掏出来给他的，便是可以从通胜钱庄换出银子的银票！
出城前，他从钱庄里取了五十两白花花的银子，眼下就放在自己怀里。
那沉甸甸的触感，清晰明了的跟了他一路，让他激动之余更为坚定。
赵福祥原本该平静下来的心又控制不住的乱跳起来。
他心里恍惚。
真是想都不敢想，他们就靠着带过来的鱼丸和虾酱，从启翔楼那换了这么多银钱回来。
赵福祥仿佛又回到了数个时辰之前，他同周掌柜畅谈买卖的那个时候。
哪怕身在梦中，又一次想起这样的场面仍能让他感到激动。
尤其是在对方直接开出五百两的高价，彻底买断他手中有关的鱼丸方子和虾酱配方的时候。
这辈子都没有见过这么大数额的银票，赵福祥第一次激动的手脚发颤。
拿着三张轻飘飘的，据说只是定金的银票，他走出启翔楼时，脚步都是飘的。
就是现在，他还发虚。
赵福祥心说，这买卖，还真让他们占便宜了。
他却不知，周如海那里，却认为这样的买卖做下来非常值。
合该是他占了大便宜才对。
……
启翔楼，后院厢房。
谈成了一单大买卖的周如海高兴的哼着小曲儿，坐在桌椅上，美滋滋的查着今日酒楼的账本。
“咚咚咚”
“咚咚咚”
门外，敲门声响起。
周如海头也不抬，直接喊了一声“进来”。
紧闭的房门被人用外力从外面推开，田青山抱着最近几日的采购账本走了进来。
厚厚的一本，直接放在周如海跟前，“掌柜的，这是最近几日的账本，您请过目。”
周如海只简单的瞟了一眼，跟着拿到身边摊开，仔细打量。
配着清脆的算盘声音，账本上面的一笔笔费用，全都被周如海如实的记录下来。
田青山站在旁边，垂头看着周如海，几次忍不住想开口说话，最终却直接放弃。
如此反复，纠结。
周如海没抬头，道，“有什么事，无需吞吞吐吐，直说便是。”
田青山闻言，竟直的吐了口长气，拱了拱手，问道，“掌柜，我有一事不明，为何，掌柜的今日要花费五百两，去购买鱼丸和虾酱的方子？”
五百两和虾丸虾酱方子，完全划不上等号。
上午买卖时，田青山也在，所以他才想不明白，但心里又太过好奇，最终，他还是问了出来。
周如海没说，反而直接反问一句，“你觉得，我花多了？”
田青山沉吟片刻，终是点了点头，“是”
在他看来，是花多了。
不然，他眼下也不会问出来。
周如海放下手中的账本，轻笑一声，“倒是不知，你这人会实话实说。”
从桌椅上站起来，周如海绕过一旁的田青山，转而来到窗边，透过打开的半扇窗户，眺望远方。
“据我所知，你与今日过来的这位老丈，关系可是不错，私底下更是叔侄相称。”
周如海这话，让田青山碎坠冰窟，浑身上下吓出一声冷汗。
田青山刚想辩解，又被周如海伸手阻拦，
“别慌，没有怪你。”
“关系亲近，这却是没什么事情，做生意之人，又不是不能有亲人，”
“我只是有些好奇，”周如海转头，诧异的打量田青山半晌，方才道，“你们双方关系如此好，为何，你觉得我给多了？”
田青山：？？？
田青山沉下脸色，拿捏了好半晌，终开口解释，“关系远近，本就是私人之事，它并不会影响我的判断及酒楼生意。”
“生意讲究公平，一味的打压亦或者纵容，都不好。”
“何况，虾酱虽值钱，但百两却是足够，加上虾丸，我有把握二百五十两就可将其定下，为何，掌柜的要给五百两？”
这才是田青山最不解的地方。
明明可以公平公正，非要一味纵容，难道掌柜就不怕对方被养的贪得无厌，往后的生意难做。
虽然赵叔眼下并非这样的人。
但田青山却不认为，这人日后就真的不会改变。
常言道，绵薄动人心，人心异变，无外乎如此。
而且，他在启翔楼五年，自家掌柜来了三年。
可以说，他自认为很了解自家掌柜。
他们都是商人，本质重利，怎么可能会放弃利益，舍本逐末。
对于田青山的疑问，周如海好像早就明白，他淡然一笑，手捏着一片绿叶，道，“这钱，给的并不多，毕竟，我们算是抢了对方的许多生意，合该多补偿他们一些。”
他淡淡的看着田青山，眼神意味深长，“合作共赢，也不要将人的路堵死，做事，要考虑全面。”
“万变不离其宗，如吃食，新的花样，总是很难，但有了新的点子，推陈出新，却是十分容易。”
田青山……
甚么意思？
怎么，好端端的，又扯回了饭菜上？
他们讨论的，不是五百两的银票吗？
田青山听完满脑袋问题，他不明白，表情迷惑。
周如海却是微微一笑，不再继续解释。
见自己迟迟听不到下话，田青山无奈，他知道，对方怕是不想继续说了。
厨房还有旁的事情，田青山只能先行告退。
“嗯，去吧，”周如海也没有留人，他指了指桌面上的那几本厚厚的账本道，“都抱走吧，这次的账目没有问题。”
“下次查账，半月之后，等我从阳承郡回来。”
抱着账本，田青山点头称是。
对于周如海最近将要离开长乐县之事，田青山早已知晓。
毕竟，这是酒楼东家定下的规律。
半年一次，每到月末，所有地方的酒楼掌柜都要去一趟阳承郡东家复命。
眼下已是上半年月末之时，掌柜的自然要走。
房门又一次被重新关上，只剩下周如海一人，站在窗边，看着外面。
看着田青山匆匆离去，周如海摇了摇头，有些失望。
之前没有表现，那是怕田青山多想。
眼下只剩下他一人，倒是不介意多露出一些情绪来。
“哎，历练不足，只能看到蝇头小利，距有所成还差许多，怕是不能升上来。”
周如海小声说着，表现出的可惜之情不少。
在长乐县三年，眼看他就要升职离开，周如海就想早早定下酒楼的新掌柜人选。
说实话，他对于田青山报的希望不小。
可惜，今日之事，这人让他失望不已。
他已经说的这般明显，对方却还没有明白他多花银票的意思。
此乃一忌，也是大忌。
成为一楼之掌柜，切忌缺乏远见，可他偏偏就是如此，将来真成怕是会惹出祸事。
如此一来，这长乐县的掌柜十之八九，怕是都要从别处调任。
周如海可惜，田青山不知，他也不知，此时的他，究竟因为刚刚的那这一句话，失去了多重要的东西。
………
赵玉蹲坐在厨房门口，无语的盯着摆放在她面前的木盆。
木盆里，装满了水，里面甚么东西都有。
甚至，她还看到了两天细细的水蛇。
赵玉……
就很不理解，难道，她奶这是觉得她做出好几种美味的食物，可以继续做出其他的美食？
虽然但是，倒也不必。
尽管心里吐槽，赵玉还是老老实实的坐在这里思考。
从今日她观察她奶的表情，应该是鱼丸拿去卖了，看来，有可能卖的不错。
不然她奶也不能这么激动，连火都不用她烧了，就让她坐在这里思考其他的新菜品。
哎
赵玉感慨，拔苗助长，也不是这么用的啊！
咣当——
听到门口动静，赵玉抬头，原是爷和大伯回来了。
赵玉赶紧扭头，朝着厨房大喊一声，“奶，爷和大伯回来了。”
厨房内，发出霹雳乓啷的一阵轻响。
很快，她奶李氏就急冲冲的跑了出来，连身上的围裙都没有卸下来。
边跑还不忘让她继续研究。
赵玉……
李氏这一上午都心神不宁，眼下见着这人平安回来，总算能放下心了。
赵福祥也有话想和李氏说，简单的同赵善林交代两句，就和李氏急匆匆回了正屋。
将房门带上，窗户也关的严严实实。
李氏紧张的看着赵福祥，眼神带着急切。
赵福祥也不多说话，伸手从自己的袖口掏了掏。
直接将几张叠在一起的纸递给李氏。
李氏伸手接过，低头认真仔细查看。
将手上的地契一一对上，她发现还多了两张五十面额的银票。
嗯？
“当家的，这银票，是怎么回事？”
李氏本不认得几个字，但数字还是熟悉的，看着两张上面写的金额，她激动的声音发颤。
和家里从钱庄兑出来的银票一模一样。
这东西交到她手上，就说明不会拿错，那这些钱，莫不是同鱼丸有关？
“嗯”赵福祥点头，“鱼丸和虾酱买卖，我都卖与了启翔楼，五百两，这个，就是定金。”
说着，赵福祥又将怀里那五个十两重的银子放在李氏跟前。
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