第三百三十章 赵玉的野心_福运小农女
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第三百三十章 赵玉的野心

  忙活了一天,等到了晚上,袁氏和赵玉又凑在一起商量起明天的庙会来。

  正月初五,这可算是开年来的第一场庙会,不管是场地,还是人员,必然盛大。

  想到了蛋糕坊里仅存的几样糕点面包,赵玉思来想去,还是提出了新的卖点。

  不提不行,他们一家子眼下赶回来,就是想趁着这几日的庙会捞一笔的。

  毕竟过了十五,她娘,她爹都要兀自离开忙自己的事业了,对不知自家蛋糕坊会受到如何影响的赵玉来说,趁着人还在蛋糕坊,抓紧时间赚钱傍身才是正理。

  所以,在说道售卖糕点时,她突然提到了自家从乡下带回来的自制肉脯,肉干,腊肉,腊肠,以及卤肉等一系列猪肉衍生品。

  之所以有这么多猪肉制品,还是因为年前他们家从赵善宇那里定的猪太大了,一家人努力吃了一个过年,还是剩了大半,遂不得不将其都处理一下才带回来,也就有了赵玉提起来的事。

  尽管心里有些心动,袁氏面上仍有些犹豫,毕竟这个买卖,可是涉及到了小吃铺那边,自家婆婆会不会不满。

  赵玉对此则完全不担心,拍着胸脯让袁氏放心,“娘,奶他们此次回来,主打便是那些铜锅,像配着锅子食用的肉片,肉丸,青菜,菌菇,粉丝等物就要花上不少时间,再加上麻辣烫,酸辣粉,米线,米粉等其它小吃,怕是也来不及准备其它吃食,”

  “既如此,那我们再额外多做一些猪肉制品拿去买卖,也不会影响什么,”相反,自家人赚了钱,总比旁人赚钱要好。

  若是她奶知晓,怕还会高兴!

  对赵玉说出来的一套理论,袁氏思来想想,也觉得话在理。

  她们也不是让人,可是婆婆的亲儿媳和亲孙女,再多卖些又怎么了,总好过不赚钱。

  母女两人谈完了,袁氏也没闲着,转头去了一趟对面和李氏通了气。

  果然,李氏听完,不仅没有不喜,反而还很高兴,甚至将一些用不完的猪肉给袁氏送了过来。

  “都拿走吧,明儿一早,小五还会给我再送一头整猪过来,小吃铺的肉食尽够,倒是你们,不够就过来拿。”

  袁氏忙不迭的点着头,手上拎着几十斤种的猪肉,当下更是一口答应下来。

  等赶回来,袁氏和赵玉也没闲着,对这些猪肉又是烤又是卤的,忙活大半晚上,才收拾出来。

  和明早一道要带去庙会售卖的摆在一处,母女两人这才揉着酸疼的肩膀回屋睡觉。

  ………

  在睁眼时,已是正月初五,一家子人早早的从床上爬了起来。

  摆摊的事,袁氏带上赵玉和铺子里的几个伙计,剩下的赵善川爷三,则留在家看门。

  带着一大早上刚刚蒸好的糕点面包,昨晚提前准备出来的猪肉制品,袁氏推着几辆板车,带着一大帮子人去庙会摆摊。

  庙会的热闹自不必说,光是占地,就足是之前的双倍,抬眼所见盛况,更是远超之前的活动。

  赵玉推着板车,跟在她娘身后走着,不忘留意眼前的景象。

  几乎是每个摊位周围都是张灯结彩的模样,红彤彤的小挂饰随处可见,而她们身边也全都是身穿大红服的人们,耳边洋溢着喜庆的欢声笑语,几乎处处充满年味。

  按照官吏指示,一行人来到一处暂时还没什么人空地赶紧摆摊。

  倒是赵玉,闲不住,觉得自家的摊位到底冷清了些。

  遂干脆灵机一动,从袁氏手里拿了些银钱,特意跑去了一处卖剪纸的摊位,花了些银钱,顺手买回了一些彩色的剪纸回来。

  剪纸不过巴掌大小,圆形方形都有,上边有可爱的动物图像,漂亮的鲜花图像,也有寓意不错的文字符号。

  赵玉一股脑的都买回来,是打算送给过来买吃食的食客的。

  都过年了,她们也要准备些算喜头才好。

  对于赵玉的这个想法,袁氏表示支持,母女两人一合计,干脆大方的又买了些姑娘家的花头绳,总之,用来送的,都是一些讨人喜欢的小物件。

  很快,摊位搭好了。

  袁氏指挥几个伙计,又将从蛋糕坊带过来的两个红灯笼一左一右的挂上。

  跟着,她拍拍手,掀开扣在糕点面包上的笼盖,用行动表明,自家摊位开张了。

  难得的,赵玉忍不住开口吆喝两声。

  与其同时,吸引来不少人。

  过新年,穿新衣,出来逛庙会的人也跟着财大气粗起来。

  几乎出门的家家户户都携家带口。

  孩童张嘴便要,大人们也掏钱掏的爽快。

  “娘,我要吃甜甜的蛋糕,”

  “好好好,掌柜的,来两个,”

  “掌柜的,卤肉怎么卖,给我称两斤出来,”

  “呦,这肉脯瞧着不错,我也要一些,”

  “还有这腊肉肠,味道不错,给我称几根,”

  “……”

  袁家小摊,摆出来的吃食都很受欢迎。

  过来的人买了一茬又一茬,直将袁氏等人带过来的吃食快要见了底。

  袁氏见状,高兴之余不免有些忙碌,一边带着伙计回去取新的吃食过来,一边招呼赵玉留下来继续招呼其它食客。

  蛋糕坊的名头很大,靠着美味可口的糕点,深的一众孩童喜爱。

  过来逛庙会的人家哪里有不带孩子的,遂蛋糕坊的小吃卖的一向很快,赵玉等人几乎就没有闲下来过。

  几乎每隔一段时间,袁氏就要带上伙计回去取一波回来才能供应的上。

  就这样,忙忙碌碌小一天,不光是糕点卖了不老少,就连家里准备的原料也用去了大半。

  而提前准备的猪肉制品,更是早早的就卖断了货。

  无奈于手上没有原料,猪肉制品补不全,倒是让其它没买到的食客心有不甘。

  无法,袁氏只得承诺,明天定会在多带一些猪肉制品过来。

  因着庙会连开三日,从初五到初七,都在这边,庙会的地址也不会发生变化。

  所以袁氏给出这样的承诺,倒是也让其它没有买到的食客心顺了一些,只不过袁氏说完,也是心里直打鼓。

  毕竟猪肉制品,若是一些简单的如猪肉脯,卤肉,倒没问题,但有些难度稍大的如腊肠,肉干,时间来不及,只能作罢。

  收好摊,袁氏嘱咐几句明日过来的时间,才放几个伙计离开。

  袁氏带着赵玉回了蛋糕坊,此时赵善川已经买好了吃食,三人就坐在大厅,等两人回来吃饭。

  见袁氏和赵玉进来,赵善川眼神一亮,忙招呼过来吃饭。

  一边吃饭,赵善川还说了一嘴赵善宇的事。

  也是李氏嘱咐的,赵善宇知晓袁氏这边需要猪肉,干脆直接送了一整头猪过来。

  赵善川下午闲着没事,直接在后院井边将猪肉都处理干净了。

  倒是给袁氏省了事。

  吃完晚饭,袁氏将碗筷收拾赶紧,带上赵玉和赵霞两个闺女,三个人在厨房里忙碌了好半晌,才将赵善川处理好的猪肉都做成了猪肉脯和卤肉。

  跟着第二天一起早,袁氏又招呼上呼啦啦飞一堆人,带着糕点面包和猪肉制品去庙会卖。

  这样的重复行为,一连持续了三天。

  虽说这三天里,赵玉和袁氏都没能得到休息,反而还累的不行。

  但不管咋说,她们回来的目的达到了。

  靠着这三天的庙会,一口气赚了比之前还要多得多的银钱。

  接下来的时间,就是在庙会和休息之间度过。

  甚至于为了赚更多的银钱,赵玉还提出了将摊位一分为二,伙计也跟着分成两拨,她和她娘两人各自带队摆摊卖吃食。

  这样的做法,虽说在吃食将尽时会耽误时间,毕竟一来一回,还要食客等待,但比之之前,两个摊位在人流量上占了便宜,所以糕点卖的更快,赚的银钱也就更多。

  这样忙忙碌碌的日子,一直过了正月十五,蛋糕坊正式开业方才结束。

  与此同时,赵善川收到了于德海的来信,夜庭郡那边也传来了开工的消息。

  正月十六。

  收拾好包袱,带上袁氏为他准备的换洗衣物,赵善川赶着牛车先回了草甸村,跟着,他就要和村里的其他人一起,离开青平县去夜庭郡修码头。

  而袁氏这边,也得知酱菜厂上工的日子定在了正月二十二。

  在去上工之前,袁氏就想趁着自己不忙时,赶紧帮赵玉将蛋糕坊的大事小情安排下来。

  也是因着不断袁氏催促,耐不住的赵玉直接找了城里牙行,又花了些银钱从中雇了三个伙计。

  算上之前过来打短工时,都表现的还不错,且全都被留下来的三个人,现下整个蛋糕坊,伙计人数已经达到了十二人。

  虽然,人数上略有些多,但算上年前已经谈过心,现下直接被提拔上来成了管事的茯苓和桂枝,余下的十个伙计,分管蛋糕坊的上下两层,也是能接受的。

  抽空,赵玉直接开了个剪短的讲话

  将一系列的安排说出来,在这种大棒加红枣的鼓励下,伙计们都很有冲劲,也让赵玉满意。

  另一边,袁氏也将自己新的消息告诉赵玉。

  “对了,魏大人那里,刚刚让周伯过来送了信,你从塞外买的那批牛羊,已经出发了,”袁氏说着,同时嘱咐赵玉两句,“你别忘了和你奶他们说一声,家里那边,还要多照顾一些,”她可是听说,这批牛羊中怀孕的不在少数,可想而知,必须要伺候的精细些。

  “嗯,娘,你放心,小叔那边的新地已经动工,加上年前刚清理出一批成猪,还有空地,”不至于养不下。

  话说道这,赵玉则想起了这批牛羊过来,可还是有怀着孕的,那不消别的,牛羊产奶,那牛奶羊奶肯定也有,“娘,抓紧时间,咱们也得将蛋糕坊二楼简单修缮一下,”不然等到时奶制品做出来,什么奶茶,酸奶,奶油……可需要地方。

  说干就干,赵玉当天就拉着袁氏跑了一趟木匠铺。

  去木匠铺是为了什么呢?

  除了一些蛋糕坊必备的桌椅板凳外,剩下的,就是一些需要盛装奶制品的物件。

  像一些锅碗瓢盆,盘勺杯管等等等等。

  来木匠铺订购,也是赵玉合理比较之后的选择。

  倒不是舍不得全都用一些陶瓷品,而是这东西,份量太沉重,配上她想的那些吃食,显然不搭噶。

  当然,陶瓷制品也是要用,一些身份贵重的,家里讲究的,都要考虑进去。

  不过那都是后话,眼下,母女二人到了木匠铺,先是找了他们常合作的木匠,又说了自己这样那样的需求,留下相应的定金,这才回去等消息。

  反正像她提出来的东西,懂行的木匠显然都明白。

  欢欢喜喜的回了铺子,赵玉又将自己关进房间里,翻找出自己前段时间读书买回来的笔墨,对着就开始涂改起来。

  别说,赵玉做的是有用功。

  主要是她想到,奶制品的一些东西,都太多了,她总不能日后想到一个是一个。

  干脆,趁着眼下有时间,她一股脑的全都写出来。

  照着脑袋里的那些记忆,赵玉手不闲着,对着纸张刷刷刷的,写了不少上去。

  像什么奶粉,奶糖,奶酪,炼奶,酸奶,奶糕,奶片,奶茶……几乎满张白纸都是名词。

  而这其中大部分在记忆中出现的,赵玉都不太懂。

  不过这难不倒她,她已经读了书,认了不少字,虽说脑袋里的某些字体和她所学有所不同,但谁让脑袋里的记忆都自带讲解,她用看的用听得,都能搞懂。

  最后,对着纸张比比划划,来来回回搞了一通,赵玉最终只留下纯奶,奶茶,酸奶,奶油这几种当前需要搞的。

  纯奶据说营养最足,可以给自己和家里的弟妹喝,当然,像是她奶这种老年人,亦或者她娘这种青壮年,喝了也有好处。

  奶茶,味道不错,奶香浓郁中还有茶的清香,用来对外售卖最为合适,其中,奶茶中还可以配上一些红豆,珍珠,西米露,芋泥,芋圆,椰果,布丁等等增加口感和嚼劲。

  酸奶,味道酸酸甜甜,可固态状可液体状,美味可口,深受妇人孩童喜爱。

  至于奶油,就更重要了,这可是用来做奶油蛋糕的东西,虽说鸡蛋也可以,但到底没有牛奶打出来的香,有了奶油,也能让蛋糕坊更上一层楼,变得更加名副其实。

  以上这些有了,赵玉还有那更大的野心。

  像是夏天炎热时,清热解渴的牛奶雪糕,冰淇淋等物。

  日常吃起来别有一番风味的双皮奶,姜撞奶,奶冻……

  这些吃食,可都是能够掀起巨浪,带来热潮,同时给她带来更多收益的宝贝。

  若是这些都能在她手下的店铺中出现,那她未来想要开到全国各地的梦想,定然能够实现!

  ………

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