第二百四十八章 甜食小蛋糕
第二天，听到鸡鸣，大家早早的从新家的炕头爬了起来。
吃过早饭，赵善川和袁氏拎着背篓，带着草帽一同下了地。
按时间推算，早先被种下地的种子都发了芽，冒出了绿尖，远远看去，郁郁葱葱，再也不是之前那黑黝黝的模样。
因为地里的苗都长出来了，两人顺便还施了次肥，这也导致了地里的一些野草疯长，开始和菜苗抢占营养，两人眼下就是要去地里除草，顺便再补种一些菜苗。
两人一走，家里就只剩下三个孩子和一猫一狗。
赵玉赶紧打发两个小不点去和猫狗玩，而她自己，则想趁着眼下有空将甜食蛋糕做出来。
是的，在忙完了李氏那边的活计之后，赵玉终于有机会鼓捣自家铺子的事了。
虽然赵玉要开的甜食铺子目前主营的方向就是蛋糕。
但蛋糕和蛋糕还不同，远的不说，单说她想要做出来卖的巴掌大小的小蛋糕，就能分成奶油小蛋糕，蜂蜜小蛋糕，方块小蛋糕，纸杯小蛋糕，脆皮小蛋糕，果酱小蛋糕，奶酪小蛋糕，以及一些添加各种材料的小蛋糕……
而这些小蛋糕，因为眼下赵玉能凑到的原材料不足，能做的无非就只有那么两三种而已。
嘛，虽然品种上有些少了，但好在小蛋糕模样稀奇，她也没有在城里看到相似的糕点，倒是也在一定程度上弥补了小蛋糕的不足。
赵玉这段时间，一边帮着李氏琢磨她的吃食铺子，一边也在暗自定下眼下自己要做的几种口味。
最后，想到家里买回来的蜂蜜和因为水果多，不得不做出来的一小罐果酱。
赵玉暂时要做的，就是蜂蜜小蛋糕，果酱小蛋糕和脆皮小蛋糕三个种类。
至于其他的品种，赵玉只能将其放在后续当中。
虽然这样的做法有些冒险，但只要自家的甜食铺子能吸引足够的客人光顾，那么后续的各色口味的蛋糕被摆上来也是顺理成章。
除此之外，还有像是面包，土司，饼干，蛋挞，曲奇，派……仔细研究研究，都是可以做出来的。
想到这些，赵玉心里美滋滋的不行，嘴角哼着不知名的小曲，扭身进了厨房，开始自顾自的动起手来。
好在厨房就挨着正房，赵玉平日里也来过不少次，对于厨房的一些东西摆放都相当了解，也就没有造成乱转找不到的情况发生。
—————
打开人头高柜橱，赵玉将柜橱里的蜂蜜，果酱，鸡蛋，面粉，白糖，植物油等一一取出来放好。
跟着，赵玉摆出自己从城里带回来的各种工具。
按照脑海中提示的步骤，抿着最近，认认真真的做了起来。
麻利的鸡蛋打碎，其中蛋黄和蛋白分别装好。
再往蛋清中加入白糖，分三次单独搅拌。
取出打蛋器，清理干净后不断的对着蛋清顺时针搅拌，直接将其打出那种硬性的白色发泡，方才停手。
然后，蛋黄中加入白糖，继续用打蛋器打发均匀。
再之后，就是加入蜂蜜，植物油，清水，面粉等物搅拌均匀，最后倒入硬性的白色蛋白发泡，搅拌均匀后成面糊。
拿出她娘从城里杂货铺买回来的硬质纸，赵玉利用剪刀，先剪出四四方方的形状，跟着不断的来回弯曲扭折，折出一个简易四方杯的形状，再往里面加入搅成的面糊。
打开烤箱，将装了面糊的四方杯放进去。
全都做好之后，赵玉这才缓了口气，跟着往烤箱底面添火加柴。
因为和记忆中的烤箱不同，所以赵玉只能用最笨的方法，不断的用眼睛观察烤箱里面的面糊，时不时的就要停下来查看一番。
好在功夫不负有心人，虽然做出来的蛋糕颜色有些发焦发黄，但确实成了，且吃起来味道不错。
有一就有二，赵玉这次记住了时间，继续又重新放了几次，手法也越来越熟练，直到将做出来的面糊全都用掉，赵玉这才罢手，将做好的小蛋糕都摆出来。
门外面，闻到了蛋糕香味的两个小人扔下手里的猫狗，踏踏踏的跑了进了。
赵霞鼻子特别灵，只皱着小鼻子对着空气闻了闻，就知道赵玉这是又做好东西了。
笑嘻嘻的凑过去，赵霞把着赵玉的手臂开始来回摇晃，“姐，这里好香啊，”
“是啊，姐，那些都是什么，闻起来好香，肯定也吃，”赵明腾机灵的把住赵玉空余的另一只手。
被两个孩子这么钳制，赵玉无奈的叹了口气，同时抽出手，拿起两个已经放凉的小蛋糕塞给两人一人一个，“诺，尝尝，”
哇喔———
两个小人高兴的不行，欢呼一声之后，赶紧扒开硬质纸板，将里面那个四四方方，看着就很吸引人的淡黄色小蛋糕塞进嘴里。
小蛋糕不大，也就儿童手心大小。
两个小人唔嗷两口，就将其直接吃进了肚。
果然，吃完之后，两人眼睛跟着冒出了亮晶晶的光。
甜美酥软的口感配着轻柔软绵的手感，两个小人彻底被赵玉做出来的小蛋糕征服。
吃完了一个，便开始张罗着想要吃下一个。
赵玉无奈，心说还好自己做出来的多，不然怕是不够分，心里想着，手却不停的又递给两人几个。
直到吃的差不多了，赵玉才借口剩下的小蛋糕要就给爹娘，两个小人方才恋恋不舍的停嘴。
“好了，想吃等来日我再继续给你们做，眼下，家里养的鸡都还没喂，快跟我去瞧瞧，”赵玉怕两个小人继续磨蹭，遂随意找了个理由领着两个小人出了门。
拿出昨天采回来的野菜，赵玉将其剁碎，跟着和一旁的蚯蚓一起喂了鸡。
然后，又开始清理院子，等这些全都忙完，去除草补苗的袁氏和赵善川回来了。
与此同时，两人背的背篓里装着都是一上午挖出来的野菜。
野菜什么品种都有，都是给家里的鸡鸭鹅等家禽准备的。
袁氏洗洗手，去了趟厨房，将早上剩下的杂粮饼和野菜肉汤热了热。
赵玉这是也把自己做好的小蛋糕取了出来，让赵善川和袁氏各吃了几个尝尝味道。
果然，美味的小蛋糕直接征服了袁氏。
至于赵善川，不爱甜食，所以没什么大的感觉。
对此，赵玉也不在意，因为她做出来的小蛋糕的面相对象就是孩童，青年男女，妇人。
吃完午饭，袁氏拉着赵玉进了里屋。
娘俩说起了有关甜食铺子何时开张的话题。
“我和你爹最近要忙着修路，起码大半个月的功夫都不得闲，怕家里铺子开业的时间，要排在你奶那边的吃食铺子之后。”
赵玉一听，仔细想起来眼下不过才七月二十五号。
而八月初一，是她奶的铺子开业，如果再延后，那应该是八月中下旬的时候。
正好，中下旬的话，家里也没什么事，他们一家人都去铺子，起码能卖上一阵。
“娘，那就先将开业的日子定在二十号，”若是到时候不成，也可以继续往后推。
当然，这个最好不要，不然等九月份的时候再赶上秋收，怕是铺子又会人手不够。
“成，那这几日，你没事，就再好好琢磨琢磨，顺道也好好照看一下石头和五丫。”
“嗯”
赵玉点了点头。
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吃过早饭，赵善川和袁氏拎着背篓，带着草帽一同下了地。
按时间推算，早先被种下地的种子都发了芽，冒出了绿尖，远远看去，郁郁葱葱，再也不是之前那黑黝黝的模样。
因为地里的苗都长出来了，两人顺便还施了次肥，这也导致了地里的一些野草疯长，开始和菜苗抢占营养，两人眼下就是要去地里除草，顺便再补种一些菜苗。
两人一走，家里就只剩下三个孩子和一猫一狗。
赵玉赶紧打发两个小不点去和猫狗玩，而她自己，则想趁着眼下有空将甜食蛋糕做出来。
是的，在忙完了李氏那边的活计之后，赵玉终于有机会鼓捣自家铺子的事了。
虽然赵玉要开的甜食铺子目前主营的方向就是蛋糕。
但蛋糕和蛋糕还不同，远的不说，单说她想要做出来卖的巴掌大小的小蛋糕，就能分成奶油小蛋糕，蜂蜜小蛋糕，方块小蛋糕，纸杯小蛋糕，脆皮小蛋糕，果酱小蛋糕，奶酪小蛋糕，以及一些添加各种材料的小蛋糕……
而这些小蛋糕，因为眼下赵玉能凑到的原材料不足，能做的无非就只有那么两三种而已。
嘛，虽然品种上有些少了，但好在小蛋糕模样稀奇，她也没有在城里看到相似的糕点，倒是也在一定程度上弥补了小蛋糕的不足。
赵玉这段时间，一边帮着李氏琢磨她的吃食铺子，一边也在暗自定下眼下自己要做的几种口味。
最后，想到家里买回来的蜂蜜和因为水果多，不得不做出来的一小罐果酱。
赵玉暂时要做的，就是蜂蜜小蛋糕，果酱小蛋糕和脆皮小蛋糕三个种类。
至于其他的品种，赵玉只能将其放在后续当中。
虽然这样的做法有些冒险，但只要自家的甜食铺子能吸引足够的客人光顾，那么后续的各色口味的蛋糕被摆上来也是顺理成章。
除此之外，还有像是面包，土司，饼干，蛋挞，曲奇，派……仔细研究研究，都是可以做出来的。
想到这些，赵玉心里美滋滋的不行，嘴角哼着不知名的小曲，扭身进了厨房，开始自顾自的动起手来。
好在厨房就挨着正房，赵玉平日里也来过不少次，对于厨房的一些东西摆放都相当了解，也就没有造成乱转找不到的情况发生。
—————
打开人头高柜橱，赵玉将柜橱里的蜂蜜，果酱，鸡蛋，面粉，白糖，植物油等一一取出来放好。
跟着，赵玉摆出自己从城里带回来的各种工具。
按照脑海中提示的步骤，抿着最近，认认真真的做了起来。
麻利的鸡蛋打碎，其中蛋黄和蛋白分别装好。
再往蛋清中加入白糖，分三次单独搅拌。
取出打蛋器，清理干净后不断的对着蛋清顺时针搅拌，直接将其打出那种硬性的白色发泡，方才停手。
然后，蛋黄中加入白糖，继续用打蛋器打发均匀。
再之后，就是加入蜂蜜，植物油，清水，面粉等物搅拌均匀，最后倒入硬性的白色蛋白发泡，搅拌均匀后成面糊。
拿出她娘从城里杂货铺买回来的硬质纸，赵玉利用剪刀，先剪出四四方方的形状，跟着不断的来回弯曲扭折，折出一个简易四方杯的形状，再往里面加入搅成的面糊。
打开烤箱，将装了面糊的四方杯放进去。
全都做好之后，赵玉这才缓了口气，跟着往烤箱底面添火加柴。
因为和记忆中的烤箱不同，所以赵玉只能用最笨的方法，不断的用眼睛观察烤箱里面的面糊，时不时的就要停下来查看一番。
好在功夫不负有心人，虽然做出来的蛋糕颜色有些发焦发黄，但确实成了，且吃起来味道不错。
有一就有二，赵玉这次记住了时间，继续又重新放了几次，手法也越来越熟练，直到将做出来的面糊全都用掉，赵玉这才罢手，将做好的小蛋糕都摆出来。
门外面，闻到了蛋糕香味的两个小人扔下手里的猫狗，踏踏踏的跑了进了。
赵霞鼻子特别灵，只皱着小鼻子对着空气闻了闻，就知道赵玉这是又做好东西了。
笑嘻嘻的凑过去，赵霞把着赵玉的手臂开始来回摇晃，“姐，这里好香啊，”
“是啊，姐，那些都是什么，闻起来好香，肯定也吃，”赵明腾机灵的把住赵玉空余的另一只手。
被两个孩子这么钳制，赵玉无奈的叹了口气，同时抽出手，拿起两个已经放凉的小蛋糕塞给两人一人一个，“诺，尝尝，”
哇喔———
两个小人高兴的不行，欢呼一声之后，赶紧扒开硬质纸板，将里面那个四四方方，看着就很吸引人的淡黄色小蛋糕塞进嘴里。
小蛋糕不大，也就儿童手心大小。
两个小人唔嗷两口，就将其直接吃进了肚。
果然，吃完之后，两人眼睛跟着冒出了亮晶晶的光。
甜美酥软的口感配着轻柔软绵的手感，两个小人彻底被赵玉做出来的小蛋糕征服。
吃完了一个，便开始张罗着想要吃下一个。
赵玉无奈，心说还好自己做出来的多，不然怕是不够分，心里想着，手却不停的又递给两人几个。
直到吃的差不多了，赵玉才借口剩下的小蛋糕要就给爹娘，两个小人方才恋恋不舍的停嘴。
“好了，想吃等来日我再继续给你们做，眼下，家里养的鸡都还没喂，快跟我去瞧瞧，”赵玉怕两个小人继续磨蹭，遂随意找了个理由领着两个小人出了门。
拿出昨天采回来的野菜，赵玉将其剁碎，跟着和一旁的蚯蚓一起喂了鸡。
然后，又开始清理院子，等这些全都忙完，去除草补苗的袁氏和赵善川回来了。
与此同时，两人背的背篓里装着都是一上午挖出来的野菜。
野菜什么品种都有，都是给家里的鸡鸭鹅等家禽准备的。
袁氏洗洗手，去了趟厨房，将早上剩下的杂粮饼和野菜肉汤热了热。
赵玉这是也把自己做好的小蛋糕取了出来，让赵善川和袁氏各吃了几个尝尝味道。
果然，美味的小蛋糕直接征服了袁氏。
至于赵善川，不爱甜食，所以没什么大的感觉。
对此，赵玉也不在意，因为她做出来的小蛋糕的面相对象就是孩童，青年男女，妇人。
吃完午饭，袁氏拉着赵玉进了里屋。
娘俩说起了有关甜食铺子何时开张的话题。
“我和你爹最近要忙着修路，起码大半个月的功夫都不得闲，怕家里铺子开业的时间，要排在你奶那边的吃食铺子之后。”
赵玉一听，仔细想起来眼下不过才七月二十五号。
而八月初一，是她奶的铺子开业，如果再延后，那应该是八月中下旬的时候。
正好，中下旬的话，家里也没什么事，他们一家人都去铺子，起码能卖上一阵。
“娘，那就先将开业的日子定在二十号，”若是到时候不成，也可以继续往后推。
当然，这个最好不要，不然等九月份的时候再赶上秋收，怕是铺子又会人手不够。
“成，那这几日，你没事，就再好好琢磨琢磨，顺道也好好照看一下石头和五丫。”
“嗯”
赵玉点了点头。
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