第151章 山峰腰间的层层白云雾
阿爸见王贤虎杀青完了之后，就一个劲地将茶叶贴在锅底上用平摊的手，来来回回地朝一个方向顺着翻抹。
而蒋先成杀青完之后，就将茶叶抓到簸箕里使劲揉成团，揉过之后又倒进锅里边撒边抛，直到一层厚厚的白毫，将所有的茶叶包得严严实实烘干为止。
王贤虎的茶叶，却压得又扁又亮看不到茶毫。
第一锅茶出锅了，王、蒋二人将各自做的茶叶取约三点五克去泡。
过了一会儿，茶杯里的茶叶令阿爸大饱眼福。
王贤虎讲：“这就是制的龙井茶，你看所有芽尖微微朝上，芽桩朝下，形如初开的荷花瓣，水色清亮，看似一杯白开水，其实不然，水中茶味却浓着呢。”
王贤虎伸鼻闻了闻茶水的气味，又抿了一小口茶水，双手一拍：“神了，与我们那里的茶叶味差不了多少。老蒋，你也来品一品味。”
蒋先成抿了一小口茶水，在嘴里咂巴了一阵子，又轻轻让出茶杯盖子的一条小缝，用鼻子闻飘出的气味。
之后说：“的确不错。”
两人对视一眼，会心地笑了。
蒋先成让阿爸看他制的茶：“这是按碧螺春工艺制的碧螺春茶，泡‘碧螺春’茶是非常讲究的，开水温度在九十度为最佳，先在杯子里掺水，然后才放茶。你看着我放，看，每一片干茶入水后都呈螺旋式地旋转到杯底，茶叶里发出的气珠子贴在每片茶芽的周围，就像一颗颗珍珠，再细看水中掺合的茶毫，经过水温的对流，就形成一个大的整体旋转，看似山峰腰间的层层白云雾，栩栩如生。这‘碧螺春’茶要弯要曲，但不折不叠，条索要紧要圆，但不碎不断。”
阿爸听完之后，心中惊叹不已：“眼前的茶艺，的确不同凡响。”
又问王贤虎：“龙井茶在制成之后，有什么特点？”
王贤虎抓了一把龙井茶在手里说：“你看，龙井茶的特点是扁平挺直、光滑晶亮、微黄带白，芽尖处微微分开芽瓣，其味独具板栗香，往桌上掉下去，不垒成一堆，全盘撒开如平地，没多少重叠，在一张长桌的这头，拿一片茶叶轻轻一扔，茶片就会顺着桌子滑到那头。”
王贤虎说着，便做示范给阿爸看，阿爸心悦诚服地感叹不止。
几天来，王贤虎和蒋先成几乎成了制茶机器，也不再给阿爸细讲，白昼黑夜地赶制茶叶，有钱赚的那股牛劲，早把瞌睡忘在了脑后。
加上制茶的人本身就有熬更守夜的本领，真是钱能生万物。
阿爸还以为王、蒋二人是出于不辜负自己出高价请他俩来的恩情，便天天让阿妈买些好菜好肉到茶场来做给他俩吃。
见两种茶各有二十来斤了，要求背进城去卖，被王贤虎止住。
各有六十来斤茶了，阿爸又说将茶背进城去卖，又被王贤虎花言巧语止住下来。
各有一百多斤茶了，阿爸说：“再不卖就占不到边城的市场了。”
这时，王贤虎和蒋先成都有点慌，心想：“发了电报已八天有余，还不见人来，没有钱在身上是不可能讲明自己购茶的心事，怎么办?已在说非卖不可的话。”
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而蒋先成杀青完之后，就将茶叶抓到簸箕里使劲揉成团，揉过之后又倒进锅里边撒边抛，直到一层厚厚的白毫，将所有的茶叶包得严严实实烘干为止。
王贤虎的茶叶，却压得又扁又亮看不到茶毫。
第一锅茶出锅了，王、蒋二人将各自做的茶叶取约三点五克去泡。
过了一会儿，茶杯里的茶叶令阿爸大饱眼福。
王贤虎讲：“这就是制的龙井茶，你看所有芽尖微微朝上，芽桩朝下，形如初开的荷花瓣，水色清亮，看似一杯白开水，其实不然，水中茶味却浓着呢。”
王贤虎伸鼻闻了闻茶水的气味，又抿了一小口茶水，双手一拍：“神了，与我们那里的茶叶味差不了多少。老蒋，你也来品一品味。”
蒋先成抿了一小口茶水，在嘴里咂巴了一阵子，又轻轻让出茶杯盖子的一条小缝，用鼻子闻飘出的气味。
之后说：“的确不错。”
两人对视一眼，会心地笑了。
蒋先成让阿爸看他制的茶：“这是按碧螺春工艺制的碧螺春茶，泡‘碧螺春’茶是非常讲究的，开水温度在九十度为最佳，先在杯子里掺水，然后才放茶。你看着我放，看，每一片干茶入水后都呈螺旋式地旋转到杯底，茶叶里发出的气珠子贴在每片茶芽的周围，就像一颗颗珍珠，再细看水中掺合的茶毫，经过水温的对流，就形成一个大的整体旋转，看似山峰腰间的层层白云雾，栩栩如生。这‘碧螺春’茶要弯要曲，但不折不叠，条索要紧要圆，但不碎不断。”
阿爸听完之后，心中惊叹不已：“眼前的茶艺，的确不同凡响。”
又问王贤虎：“龙井茶在制成之后，有什么特点？”
王贤虎抓了一把龙井茶在手里说：“你看，龙井茶的特点是扁平挺直、光滑晶亮、微黄带白，芽尖处微微分开芽瓣，其味独具板栗香，往桌上掉下去，不垒成一堆，全盘撒开如平地，没多少重叠，在一张长桌的这头，拿一片茶叶轻轻一扔，茶片就会顺着桌子滑到那头。”
王贤虎说着，便做示范给阿爸看，阿爸心悦诚服地感叹不止。
几天来，王贤虎和蒋先成几乎成了制茶机器，也不再给阿爸细讲，白昼黑夜地赶制茶叶，有钱赚的那股牛劲，早把瞌睡忘在了脑后。
加上制茶的人本身就有熬更守夜的本领，真是钱能生万物。
阿爸还以为王、蒋二人是出于不辜负自己出高价请他俩来的恩情，便天天让阿妈买些好菜好肉到茶场来做给他俩吃。
见两种茶各有二十来斤了，要求背进城去卖，被王贤虎止住。
各有六十来斤茶了，阿爸又说将茶背进城去卖，又被王贤虎花言巧语止住下来。
各有一百多斤茶了，阿爸说：“再不卖就占不到边城的市场了。”
这时，王贤虎和蒋先成都有点慌，心想：“发了电报已八天有余，还不见人来，没有钱在身上是不可能讲明自己购茶的心事，怎么办?已在说非卖不可的话。”
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